维生素C过量摄入可能导致铁的过度吸收，进而引发罕见的溶血性贫血病变——铁中毒性溶血性贫血。
维生素C本身不会引起坏血病。相反，维生素C是重要的营养素，对人体的正常功能起着至关重要的作用。
然而，缺乏维生素C会导致坏血病，也称为缺维生素C性坏血病。这是由于长期缺乏维生素C而引起的疾病。维生素C在体内起着重要的作用，包括参与胶原蛋白的合成、促进铁的吸收、保护免疫系统等。
缺维生素C性坏血病的症状主要包括疲劳、牙龈出血、关节肿痛、皮肤出血点等。如果不及时补充足够的维生素C，病情会逐渐加重，严重时还可能导致贫血和出血。
为了预防和治疗缺维生素C性坏血病，建议每天摄入足够的维生素C。大多数人的维生素C需求可以通过均衡的饮食得到满足，如新鲜水果、蔬菜和坚果。如果存在维生素C缺乏的情况，医生可能会建议口服维生素C补充剂。
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